Mutter und Tochter - gemeinsam erfolgreich!
Eigentlich sind Martha und Lisi Dirnbeck Branchenfremde und haben Gastronomie erst später als ihre Leidenschaft entdeckt. Martha Dirnbeck stammt aus Grafenschachen und war an der Seite ihres Mannes in der Transportbranche tätig. Tochter Lisi absolvierte die HTL Pinkafeld für Energie- und Gebäudetechnik. Nach einiger Zeit wurde die Idee geboren ein eigenes Gasthaus zu eröffnen. Es sollte ein Restaurant auf Schwerpunkt Fisch, saisonale und regionale Speisen gelegt werden. Im Jahr 2005 wurde schließlich das Gasthaus KOI "Kulinarik am Teich" eröffnet. Seit rund 2 Jahren befindet sich auch der "Zickentaler Moorochse" auf der Speisekarte. Die Bemühungen nahm der Verein "Rinderweide am Zickentaler Moor" zum Anlass und verlieh Martha und Lisi Dirnbeck den Titel "Moorochsenwirtinnen des Jahres 2013".
"Hochwertige Lebensmittel und Genussprodukte aus der Region sind neben der Natur und Kultur die Grundlage für die erfolgreiche Entwicklung des Tourismus im Land und dass immer mehr Gäste den pannonischen Urlaub suchen. Das KOI trägt in der Region maßgeblich dazu bei. Ich gratuliere Martha und Lisi Dirnbeck herzlich zu dieser Auszeichnung", so Landesrätin Mag. Michaela Resetar bei der Verleihung.